Питание Исток

Основное правило шеф-повара санатория «Истокъ» - вкусно накормить постояльцев, сделать питание по-настоящему сбалансированным и полезным.

Питание разделено на пять диетстолов, основным является стол ОВД (основной вариант диеты), который показан пациентам, которые пребывают в санатории для профилактики ЖКТ, болезней сердечно-сосудистой системы, некоторых видов перенесенныхинфекций, болезней мочевого пузыря и печени. Диета богата клетчаткой, белками и витаминами группы А, В, С, и РР.

 Диета для снижения или стабилизации веса называется высокобелковой, в ней ограничено количество углеводов и сложных белковых соединений. Она будет назначена всем, у кого диагноз сахарный диабет, панкреатит, энтерит.

Также снижению веса способствует низкокалорийная диета, где пища подается в отварном виде или приготовленная на пару с минимальным количеством растительных и животных жиров и умеренным содержанием белка. Она будет показана при ожирении и сердечной недостаточности.

 Принцип сбалансированного питания лежит в основе щадящей диеты, которая помогает улучшить обменные процессы и быстро очистить организм от шлаков, и таким образом, улучшить самочувствие.

При сложных заболеваниях, таких, как гломерулонефрит, будет показана диета с пониженным содержание белка. В неё обычно включаются свежие фруктовые и овощные соки, свежие ягоды и несколько литров минеральной воды в день.

Вопрос в санаторий

Content
лечение: